皆さん！食欲の秋を如何お過ごしでしょうか？
そんな皆さまに坂井精肉店から大感謝祭のお知らせです。
来る １０月１０日（土）を１０（トン＝豚）×２つ（ツー）で
「 坂井の とんかつの日 」 と定め、日頃よりご愛顧いただいて
おります人気の “ ロースかつ定食 ” を、当日店内飲食に限り
５００円（税込）で提供しちゃいます！
※もちろん！いつも通り、ご飯とキャベツの量もお選びいただけます。
※５０円割引券等、その他サービスとの併用は出来ません。
スタッフ一同、当日もお客様を笑顔でお迎えできるよう、張り切っておりますので、心もお腹も満たしに是非お越しください。
皆さまのご来店を心よりお待ちしております。
９月１４日 月曜日より、坂井精肉店全店にて期間限定の新商品「カキフライ」を発売します！！
さて、今年も牡蠣の季節がやって来ました。
《海のミルク》の名の通り栄養たっぷりでその上、旨みもたっぷりです！
相性抜群のタルタルソースを付けてお召し上がりください。
とんかつソースやからし、特性醤油ダレでもご賞味いただけます。
卓上に無い場合は店員にお申し付けください！！
また、薄切りロース肉を重ねたミルフィーユかつとカキフライのＭＩＸ定食もご用意しました。とんかつかカキフライか迷った時はこちらもどうぞ！！
※カキフライ、ミルフィーユかつ共に単品でもご注文頂けます。
※期間限定メニューも全てテイクアウトもご利用いただけます。
皆さまのご来店を従業員一同、心よりお待ちしております！！！
【第３６期テーマ】 挑戦
①未知の領域への”挑戦”
②一目で見て分かる競争力のある工場づくりへの”挑戦”
③”挑戦”した人が評価される会社づくり
２０２０年の中期目標達成の夢を従業員全員の挑戦によって実現し
社長の方針発表に続き、各部門長による発表がありました。
それぞれが明確な目標を持ち、
～第３６期 経営計画発表会 式次第～
日時：２０１５年７月４日（土） ９：００～
場所：株式会社 瀬戸内 技能研修センター ３Ｆ
一．開会
一．１０年後の未来づくり ＶＴＲ放映
一．経営計画発表
１．サヌキ畜産グループ全体の経営方針 ： 代表取締役 増田浩
２．品質保証部方針 ： 取締役品質保証部部長 真鍋正人
３．商品部方針 ： 商品部次長 塩田靖久
４．製造部方針 ： 製造部次長兼本社工場工場長 坂田隆一
５．観音寺工場方針 ： 観音寺工場工場長 篠原康之
６．ミートピアサヌキ方針 ： ミートピアサヌキ店長 宇田正仁
７．冷凍倉庫事業部方針 ： 冷凍倉庫事業部課長 横江晋二
８．総務部方針 ： 総務部次長 石川敬二
９．総括 ： 取締役商品部部長 石川忠男
一．閉会
総合司会：工務課係長 岡田裕作
＜社員旅行 高知（ホテル日航高知）＞
経営計画発表会終了後に参加者１２８名にて社員旅行へ行ってきました。
今年は高知へ行き、道中にかずら橋へ立ち寄り、雨の中のかずら橋を渡り切りました。
今回の主役は、「ホテル日航高知」での懇親会。
地産地消の料理の数々に舌鼓をうちつつ、高知の夜を楽しみました。
５月２５日 月曜日より坂井精肉店全店にて期間限定の新商品を発売します！！
以前お知らせしたとおり今回はチーズを使った商品です。
現在好評いただいている讃玄豚を使用したコロッケ（クノーデル）のチーズ入りタイプと大人気のメンチカツでチーズを挟んだタイプ、柔らかくジューシーなミルフィーユかつにチーズを挟んだ３つのタイプを用意しました。
そのチーズかつそれぞれとひれカツ＋ロースかつの定食を３種類。
それとチーズ好きにはたまらないチーズかつトリオ定食をご用意しました！！
もちろん単品も御座いますので是非ご賞味ください。
皆さまのご来店を従業員一同、心よりお待ちしております！！！
４月１３日より坂井精肉店全店で新メニューを発売します！！！
グループの農場で育てたブランド豚の美味しいお肉を使用して２種類のコロッケ（クノーデル）を作りました。
どちらも、中具の餡を北海道産男爵いもを主原料としたホクホクのじゃがいもで包んだこだわりの逸品です。
香川の大自然で育てた美味しい豚肉がしっかり味わえるミートクノーデル。
じゃがいも、お肉と抜群の相性のカレークノーデル、どちらもおススメです！！
定食、単品どちらも販売中～！
・讃玄豚コロッケと肉厚ロースとんかつ定食 ８５０円（税込）
・讃玄豚コロッケとヒレ＆ロース定食 ７８０円（税込）
※定食の場合はミート、カレーのどちらかをお選び下さい。
・コロッケ単品ミートクノーデル １６０円（税込）
・コロッケ単品カレークノーデル １６０円（税込）
※テイクアウトも出来ますのでお気軽にお声掛け下さい。
皆さまのご来店を従業員一同、心よりお待ちしております！！！
◆目的
従業員が能力を発揮し、仕事と生活の調和を図り、働きやすい雇用環境の
整備を行うことを目的として、以下のように行動計画を策定致しました。
◆計画期間
平成２７年４月１日～平成３７年３月３１日までの１０年
下記リンクをクリックすると、弊社の第３回「一般事業主行動計画策定」の詳細をご覧頂けます。
事業主行動計画
※ファイルはPDFとなっております。
この度、『サヌキ畜産フーズグループ・未来づくりチームビルディング宿泊研修』を行いました。
2月27日-28日は、「10年後の新時代の新価値探究と食品メーカーの本質的な価値」
3月10日-11日は、「部門を超えて語り 合うサヌキ畜産グループの本質的な価値と社会的価値拡大の為の逸話マネジメント」
3月25日-26日は、 「世代・部門を超えて語り合うサヌキ畜産グループの１０年後の未来を創る本質議論」
今回の研修では、お互いをニックネームで呼び合い、他人の意見を否定しないというルールの元で行われ、階層、部署の垣根を越えて意見を出し合いました。
皆で描いた10年後の未来を実現する為に、1歩1歩進んでまいります。
ご期待ください。
３月２日（月）より坂井精肉店全店で新メニューを発売します。
『春どりキャベツメンチカツ定食トマトソース』 『春どりキャベツメンチカツ定食デミグラスソース』 香川県の「三谷農園」が愛情いっぱいに育てた春採りの「銀次郎」キャベツを使ったキャベツメンチカツです。
加熱用食品に適した品種でほど良い食感とお肉の旨味をご堪能ください。
コクと深みがある定番の『デミグラスソース』とさっぱり、ちょうど良い酸味の『トマトソース』の２種類からお選び下さい。
どちらも税込８００円です。
まだまだ寒い日は続きますが、暦の上ではもう春です！ 『春どりキャベツメンチカツ定食』で春を感じて下さい。
従業員一同、ご来店をお待ちしております。 ※これに伴い、２０１４年１０月２７日より発売の秋冬メニューは終売とさせて頂きます。
１０月２７日よりカキフライ定食に続いて、新メニューを販売開始しております！
・かぼちゃ巻かつとヒレ＆ロース定食 ８００円（税込）
・さつまいも巻かつとヒレ＆ロース定食 ８００円（税込）
季節の野菜をロース肉で巻いてカツに仕上げました。ヒレカツ、ロースカツも一度に楽しめるメニューにしました。
・やわらかミルフィーユカツとヒレ定食 ７５０円（税込）
ロース肉を薄切りにして重ねたミルフィーユカツとヘルシーなヒレカツの組み合わせ！ヘルシーでやわらかいカツのコンビメニューです。
・肉厚あったか かつ丼 ７００円（税込）
・あったか かつ丼 ６００円（税込）
これから寒くなる季節にあったかい「きのこ入り餡で食べるかつ丼」は、いかがでしょう。生姜入りで体も心も温まるメニューです。
坂井精肉店の新メニューを是非ご賞味くださいませ！！！
１０月２０日（月）より『カキフライ定食』、『単品カキフライ』
海のミルクと言われている牡蠣には、グリコーゲン（疲労回復）、
この機会に坂井精肉店のカキフライを是非、ご賞味くださいませ。
※イオン柏店は除きます。
本社工場：FSSC22000認証取得
